El Cuerpo de Bomberos Del Cantón Zapotillo se fundó en la administración Municipal del Ing. Marlon García Córdova en el año 2001, haciéndose cargo de la Jefatura en los años 2004 el Sr. Víctor Hugo Gonzaga, en el periodo de 2004-2012, para luego encargar la Institución al Sr. Grober Sánchez en el periodo abril 2012 a septiembre 2012.

El 08 de febrero 2013, mediante resolución la Secretaria de Gestión de Riesgos designa al Sr. Byron Paul Rivas Meca Jefe de esta institución, ejerciendo sus funciones  como tal hasta la presente fecha.

En los últimos tiempos el Cuerpo de Bomberos Del Cantón Zapotillo, ha comenzado hacer presencia activa a nivel cantonal, creando una imagen positiva en diferentes actividades sociales, que solo están encaminadas en beneficio de la comunidad; así como también la constante preparación en las técnicas y prevención de incendios de todos sus miembros, ya que es un requerimiento necesario para poder contribuir en la defensa y salvamento de las vidas humanas, como también de sus bienes personales.
Zapotillo se encuentra en constante desarrollo, por tal razón hemos visto la necesidad de continuar fortaleciéndonos con el recurso humano y equipamiento, para poder enfrentar las diferentes emergencias que se presentan cada día.

El personal del Cuerpo de Bomberos Del Cantón Zapotillo, consientes y preocupados de nuestro cantón por estar en plena frontera, siempre ha estado relegado de los gobiernos seccionales, a pesar de las múltiples necesidades que tiene nuestra comunidad, ha continuado con esta lucha de sobrevivencia; y como es deber del bombero ecuatoriano velar por la seguridad y bienestar de todas las personas.